Ruaida, N., Samadara, A., Marsaoly, M., Inamah, I. and Kaluku, K. 2025. Inovasi Produk Mie Basah Berbasis Tepung Beras Merah: Kajian Sensorik. Jurnal Inovasi Pangan dan Gizi. 1, 2 (Dec. 2025), 72-82. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.32695/jipg.v1i2.745.