Soumokil, O., Amarduan, T., & Bantan, S. (2025, December 31). Daya Terima Sosis Kerang Bulu (Anadara antiquata) Dengan Penambahan Tepung Kulit Melinjo (Gnetum gnemon linn). Jurnal Inovasi Pangan Dan Gizi, 1(2), 52-63. https://doi.org/https://doi.org/10.32695/jipg.v1i2.725