Junieni, J., Wailissa, R., Sammeng, W., & Kaluku, K. (2025, December 31). Analisis Kadar Air Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L.) pada Tiga Metode Pengeringan. Jurnal Inovasi Pangan Dan Gizi, 1(2), 64-71. https://doi.org/https://doi.org/10.32695/jipg.v1i2.758