Junieni, J., Wailissa, R., Sammeng, W. and Kaluku, K. (2025) “Analisis Kadar Air Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L.) pada Tiga Metode Pengeringan”, Jurnal Inovasi Pangan dan Gizi, 1(2), pp. 64-71. doi: https://doi.org/10.32695/jipg.v1i2.758.