2007 irmasusanparamita, W. Sammeng, I. Febriana, R. Roziana, and F. Oktariani, “Tingkat Kesukaan Cookies Dengan Subtitusi Tepung Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L) Dan Tepung Hati Ayam”, Jurnal Inovasi Pangan dan Gizi, vol. 1, no. 1, pp. 1-10, Jul. 2025.