Soumokil, O., T. Amarduan, and S. Bantan. “Daya Terima Sosis Kerang Bulu (Anadara Antiquata) Dengan Penambahan Tepung Kulit Melinjo (Gnetum Gnemon Linn)”. Jurnal Inovasi Pangan Dan Gizi, Vol. 1, no. 2, Dec. 2025, pp. 52-63, doi:https://doi.org/10.32695/jipg.v1i2.725. Accessed 17 Apr. 2026.