Ruaida, N., A. Samadara, M. Marsaoly, I. Inamah, and K. Kaluku. “Inovasi Produk Mie Basah Berbasis Tepung Beras Merah: Kajian Sensorik”. Jurnal Inovasi Pangan Dan Gizi, Vol. 1, no. 2, Dec. 2025, pp. 72-82, doi:https://doi.org/10.32695/jipg.v1i2.745. Accessed 17 Apr. 2026.