Ristanti, E., Asrar, M. and Lauika, Y. 2023. Mutu Organoleptik dan Gizi Biskuit dengan Subtitusi Tepung Jagung (Zea mays) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris). Jurnal Kesehatan Terpadu (Integrated Health Journal). 14, 1 (Jun. 2023), 11-19. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.32695/jkt.v14i1.431.