Junieni, J., Kaluku, K. and Lestaluhu, K. (2026) “Potensi bahaya kontaminasi dan evaluasi keamanan pangan jajanan tradisional di Maluku: A Literature Review”, Jurnal Tatihu, 2(1), pp. 21-26. doi: https://doi.org/10.32695/jt.v2i1.853.